O evento oferece experiências gastronômicas e culturais inesquecíveis ao público. São diversos estandes de venda de pratos e tira-gostos, além de cozinhas-shows, onde o participante aprende e degusta receitas de chefs renomados. 

O evento loca espaços para empreendimentos da iniciativa privada do setor gastronômico. Na parte social do evento são cedidos espaços para entidades filantrópicas do município. Este evento é organizado pelo Sindicato dos Hotéis, Restaurantes e Similares de Pouso Alegre-SIMDIPA e a Associação de Comércio e Indústria de Pouso Alegre-ACIPA, com apoio da Prefeitura de Pouso Alegre.